水乡渔稻场主打稻田种植和水产养殖相结合的经营玩法。和单纯种水稻或者专门养鱼不同，这里需要把田里的庄稼和水中的鱼虾一起安排好。稻田负责种植，水域可以用来养殖水产，两边的生产进度互相影响，经营时既要看水稻什么时候成熟，也要留意鱼虾的生长情况。
刚开始经营时，可以先规划好稻田区域，安排水稻种植，再根据养殖条件投放鱼苗、虾苗。不同区域承担的生产任务不一样，不能只顾着种稻，也不能投放完鱼虾就不管了。日常需要查看田里的生长进度，适时处理灌溉、换水和水质管理等事务，让种植与养殖都能正常推进。
这类经营比较考验生产周期的安排。水稻从种下去到成熟需要时间，鱼虾也有自己的生长过程。如果几项生产任务都挤在同一个时间段，管理起来就容易手忙脚乱。因此，安排种植和投放时，可以结合现有田地、养殖池以及订单需求来调整节奏，让不同区域分批开展生产，避免所有事情集中到一起。
等到稻米收获、鱼虾达到出产条件后，就能把农产品整理出来，用于销售或后续加工。稻米可以作为基础农产品，也能结合加工环节制作其他商品；鱼虾则可以根据订单需求进行分配。除了分别处理稻米和水产，还需要留意综合订单的要求，提前搭配好需要交付的农产品，避免某一种货物不足，影响整笔订单的完成。
随着经营规模扩大，还可以逐步增加稻田面积和养殖池数量。场地变大后，能够安排的种植与养殖项目也会更多，不过管理工作也会随之增加。什么时候种稻、哪块区域养鱼虾、哪些农产品优先加工，都需要根据当前的生产情况作出调整。合理规划场地，比一味扩张更重要。
水乡渔稻场的经营重点，就是让水稻种植、水产养殖和农产品加工形成一套相互配合的生产流程。既要管理田里的水稻，也要照看水中的鱼虾，还要根据订单安排收获和加工。从最初的小片稻田开始，逐渐完善养殖区域，再把稻米和水产组合起来经营，慢慢打造属于自己的水乡渔稻场。
